Peynirli pogaca

Gecen haftalarda Gulsat'a kahvaltiya gittigimizde bizim icin yaptigi pogacalar.Okadar guzel kabarmislardi ve yumusaciklardiki kac tane yedim hatirlamak bile istemiyorum.

Gulsatcigim tekrar ellerine saglik canim.

Malzemeler:
#2,5 su bardağı ılık sut
#1,5 çay bardağı sıvıyağ

#50 gr margarin
#1 tatlı kaşığı tuz
#1corba kaşığı toz şeker
#2 tatlı kaşığı maya

#aldigi kadar un
Içi icin :

#200gr beyaz peynir + maydanoz

Bir bardak sutu ilitip icerisine sekeri ve mayayi ekleyin.Maya biraz kabarinca geri kalan malzemeleri ekleyip unu yavas yavas ekleyerek kulak memesi kivaminda bir hamur elde edin.Bir saat kadar dinlendirdikten sonra ceviz buyuklugunde parcalar kopartip arasina peynirli harctan bir kasik koyup ikiye katlayin.Tepsiye aralikli olarak dizin. Uzerine yumurta sarisi surup bir muddette tepside mayalandirip 400 F'da kizarana kadar pisirin.Afiyet olsun.

Sekerli kurabiyeler

Ne guzel dimi sabah kalkiyorsunuz bi bloga bakayim belki birileri yorum birakmistir diye aciyorsunuz aaa oda ne blogunuzun renkleri degismis, yenilenmis hani kotude olmamis.Sonra o heyecanla , uzunn bir aradan sonra icinize yeni bir post ekleme hevesi gelmis.Esim sagolsun canim benim , dun aksam sablonu falan yenilemis "artik yeni bir seyler ekleme zamani gelmedimi cocuklarin resimlerini gordukce kotu oluyorum Nesrin ",deyince bende size Ninom'da gordugum bu guzel,rengarenk kurabiyelerin tarifini vermek istedim.
Ekleme cikarma yapmadan tarifi aynenNinom'un yaptigi sekliyle uyguladigim ve tarifi bendede olsun istedigimden aynen kopyaliyorum.Tesekkur ederim Ninom,sevgilerimle.


MALZEMELER
1 su bardagi + 1 cay bardagi un
75 gr. tereyagi (oda sicakliginda kucuk kucuk kesilmis)
3 yemek kasigi seker
1 yumurtanin beyazi
2 yemek kasigi limon suyu
Ulker Viva Meyveli Granul Seker

YAPILISIFirinimizi 180 derece isitmaya baslayalim. Bir firin tepsisine yagli kagit serelim. Once sekeri, yumurta akini ve limon suyunu kabimiza alip, kasikla iyice karistiralim. Daha sonra unu ve yagi ekleyip iyice yogurarak güzel bir hamur elde edelim. Eger hamur elinize yapisirsa, biraz daha, azar azar un ilave edebilirsiniz. Hazirladigimiz hamuru, tezgahimiza biraz un serpistirerek cok ince olmayacak sekilde acalim. Hamurdan kurabiye kaliplarimizla sekiller cikaralim ve ortasini kucuk kaliplarla istedigimiz seklinde acalim. Ortalarina granul sekerleri dorde bolup bir parcasini yerlestirelim. Ama seker yerlestirirken, actiginiz delik kadar seker koymamaya calisin. Her zaman actiginiz delik, sekerden buyuk olsun. Boylece eriyen seker, kurabiyelerin disina tasmaz. Kurabiyeleri, onceden isittigimiz, 180 derece firinda, 15 dakika pisirlim ve pistikten sonra tezgahimizda sogutalim.