Sunday, May 10, 2009

Anneler gunumuz kutlu olsun


Oncelikle annemin sonra tum annelerin,anne adaylarinin,anne olmak isteyenlerin,bu duyguyu birkere daha yasamak isteyenlerin, yani tum bayanlar ANNELER GUNUNUZ KUTLU OLSUN
Anneler gunu hediyem icinde burdan bitanecik, canim esime sonrada kizlarima cok tesekkur ediyorum.Rabbime sukurler olsun sizleri bana verdigi icin.

Saturday, April 11, 2009

tahinli-cevizli katkat

Boyle bir lezzet yok diyebilirim deneyin vazgecemiyceksiniz.Tarif arkadasim egeli'den .Tarife link'e tiklayip ulasabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Tuesday, April 7, 2009


Sevgili gelincikmutfak.blogspot.com arkadasim beni bu odulu gondermis.Tekrar tesekkurler arkadasim.Bu odulun birde kurallari varmis soyleki

KURALLAR:
ÖDÜLÜ VEREN KİŞİNİN LİNKİNİ YAYINLAMAK
ÖDÜLÜ VERDİĞİN KİŞİLERE HABER VERMEK
BU ARKADAŞLARIN LİNKİNİ YAYINLAMAK

Ilk olarak deryayla.blogspot.com'un sahibi Derya ablama

sonra ninomutfakta.blogspot.com'un tatli Nino'suna iyilestinmi gulum?

Bloga baslama sebebim gulenayinsofrasi.blogspot.com'un sahibi aziz dostum Gulenayim'a

ikizlerinannesi-ikizlerinannesi.blogspot.com'daki becerikli arkadasim Aysem'e

Tatli krizindeki, basarili yazar arkadasim Mutfaktaki Zen'e (nekadar boyle seyleri cok sevmesede)

Ve enson canim arkadasim Serap'a yani http://karakazandan.wordpress.com/

sizlerede kolay gelsin arkadaslar

Thursday, April 2, 2009

beze

Iste sizlere ev yapimi beze.
Malzemeler:
&-2 yumurta beyazı
&-2 çay bardağı(kucuk boy olanindan) toz şeker
&- 1 damla limon suyu
Yapilisi:
Ilk once yumurtalarin sari ve beyazlarini cok dikkatli bir sekilde ayirip ayri ayri kaplara alalim.Yumurtalarin beyazlarinin icerisine sekeri ve limon suyunu ekleyip mikserle yaklasik 20 dakika cirpalim.Karisim mikserin ucundan dusmeyecek hale gelmesi lazim.Daha sora s1kma torbasina karisimi doldurup, yagli kagit serdigimiz tepsimize s1kalim.Onceden isittigimiz firinimizda , 200F , yaklasik 50 dakika tutalim, aman dikkat sararmasinlar.
Afiyet olsun..

Sunday, March 29, 2009

Peynirli pogaca


Gecen haftalarda Gulsat'a kahvaltiya gittigimizde bizim icin yaptigi pogacalar.Okadar guzel kabarmislardi ve yumusaciklardiki kac tane yedim hatirlamak bile istemiyorum.
Gulsatcigim tekrar ellerine saglik canim.
Malzemeler:
#2,5 su bardağı ılık sut
#1,5 çay bardağı sıvıyağ
#50 gr margarin
#1 tatlı kaşığı tuz
#1corba kaşığı toz şeker
#2 tatlı kaşığı maya
#aldigi kadar un
Içi icin :
#200gr beyaz peynir + maydanoz
Bir bardak sutu ilitip icerisine sekeri ve mayayi ekleyin.Maya biraz kabarinca geri kalan malzemeleri ekleyip unu yavas yavas ekleyerek kulak memesi kivaminda bir hamur elde edin.Bir saat kadar dinlendirdikten sonra ceviz buyuklugunde parcalar kopartip arasina peynirli harctan bir kasik koyup ikiye katlayin.Tepsiye aralikli olarak dizin. Uzerine yumurta sarisi surup bir muddette tepside mayalandirip 400 F'da kizarana kadar pisirin.Afiyet olsun.

Sunday, March 22, 2009

Sekerli kurabiyeler

Ne guzel dimi sabah kalkiyorsunuz bi bloga bakayim belki birileri yorum birakmistir diye aciyorsunuz aaa oda ne blogunuzun renkleri degismis, yenilenmis hani kotude olmamis.Sonra o heyecanla , uzunn bir aradan sonra icinize yeni bir post ekleme hevesi gelmis.Esim sagolsun canim benim , dun aksam sablonu falan yenilemis "artik yeni bir seyler ekleme zamani gelmedimi cocuklarin resimlerini gordukce kotu oluyorum Nesrin ",deyince bende size Ninom'da gordugum bu guzel,rengarenk kurabiyelerin tarifini vermek istedim.
Ekleme cikarma yapmadan tarifi aynenNinom'un yaptigi sekliyle uyguladigim ve tarifi bendede olsun istedigimden aynen kopyaliyorum.Tesekkur ederim Ninom,sevgilerimle.


MALZEMELER
1 su bardagi + 1 cay bardagi un
75 gr. tereyagi (oda sicakliginda kucuk kucuk kesilmis)
3 yemek kasigi seker
1 yumurtanin beyazi
2 yemek kasigi limon suyu
Ulker Viva Meyveli Granul Seker

YAPILISIFirinimizi 180 derece isitmaya baslayalim. Bir firin tepsisine yagli kagit serelim. Once sekeri, yumurta akini ve limon suyunu kabimiza alip, kasikla iyice karistiralim. Daha sonra unu ve yagi ekleyip iyice yogurarak güzel bir hamur elde edelim. Eger hamur elinize yapisirsa, biraz daha, azar azar un ilave edebilirsiniz. Hazirladigimiz hamuru, tezgahimiza biraz un serpistirerek cok ince olmayacak sekilde acalim. Hamurdan kurabiye kaliplarimizla sekiller cikaralim ve ortasini kucuk kaliplarla istedigimiz seklinde acalim. Ortalarina granul sekerleri dorde bolup bir parcasini yerlestirelim. Ama seker yerlestirirken, actiginiz delik kadar seker koymamaya calisin. Her zaman actiginiz delik, sekerden buyuk olsun. Boylece eriyen seker, kurabiyelerin disina tasmaz. Kurabiyeleri, onceden isittigimiz, 180 derece firinda, 15 dakika pisirlim ve pistikten sonra tezgahimizda sogutalim.

Wednesday, January 14, 2009

21.yy'in utanc tablosu

Yeryuzune sigamayan, bu yavrucaklari bu hale getiren caniler sizide bir avuc kara toprak,ote tarafta verilecek bir hesap bekliyor.Haberiniz var mi?

Wednesday, December 31, 2008

Mutlu yillar





2009 Yilinin hepimize hayirlar getirmesi dilegiyle.Nice senelere.........

Sunday, December 7, 2008

Kurban bayramimiz mubarek olsun


Rabbim esimizle,cocuklarimizla,ailemizle ve tum sevdiklerimizle birlikte bizleri daha nice bayramlara eristirsin insallah.Hepimizin Kurban bayrami mubarek olsun.
NOT:Blogcu arkadaslarim bugun burdaki elektirik kesintisinden sizlere ugrayip bayraminizi tek tek kutlayamadim, hakkinizi helel edin.

Wednesday, December 3, 2008

Ben anne olmasaydım eğer...

Topuksuz ayakkabılarla da şık olunabileceğini bilmeyecektim.
Hamileliğim esnasında 80'li kilolara kadar çıkıp kendi çapımda ilk defa bir alanda rekorumu kıramayacaktım.
O küçücük ellerle renkli kartonlardan yapılmış bir kâğıt parçasının bu kadar değerli olabileceğini öğrenemeyecektim.
Kan yapsın diye danadili haşlayıp üzerine yumurta kırıp ağzının tadına da uysun diye çikolatalı pudingle karıştırmak gibi yaratıcılığın sınırlarını zorlayan tarifler keşfedemeyecektim hiç.
Su almak için elimde kumanda ile buzdolabını açtığımda kumandayı buzdolabına koyacak kadar ya da evden çıkarken telsiz telefonu çantama atacak kadar kendimden geçmeyecektim.
Birinin canı yandığında ötekinin bu acıyı hissedebilmesinin sadece ikiz kardeşlerde olduğunu sanacaktım.
Sabahın köründe gözü kapalı mutfağa kadar gidip, süt ısıtıp yine gözü kapalı dönme yeteneğini kazanamayacaktım.
Üzümün çekirdeklerini tek tek çıkarmak için insanüstü bir uğraşa asla girmeyecektim.
Bir insanın gaz çıkarması beni bu kadar mutlu edemeyecekti.
Büyüdüğünde arkadaşlarınla birlikte partilerde Süper Anne olarak eğlenmeyi hayal edemeyecektim.
Babanla birbirimizi yine cok sevicektik ama sevginin evlat denilen başka bir boyutuna giremeyecektik.
Sevginin böylesine karşılıksız olanını hiç tadamayacaktım.
Annemi bu kadar çok sevdiğimi anlamayacaktım.
Annesinden zorla ayırdılar diye 'Uçan Fil Dumbo!' çizgi filminde böğürerek ağlamayacaktım.
Geceleri kesintisiz uyuyacak, hafta sonunda sabahları istediğim saatte kalkacaktım ama uyandığımda yanağıma konmuş minik ellerin sıcaklığı ısıtmayacaktı yüreğimi.
Çantamda sürekli bisküvi, ıslak mendil, bir adet oyuncak, düşer bir yerin kanar diye ayıcıklı yara bandı taşımayacaktım.
Acıyı geçiren öpücüğün gücüne inanmayacaktım.
38,5 derece ateş beni de yakıp kavurmayacaktı.
Yağmur sonrası çamurlu sularda zıplamanın keyfine varamayacak, sen bir lokma daha fazla yiyesin diye tuhaf hareketler yapmayacaktim
Sen olmasaydın eğer yaşamın karmaşıklığını unutup tekrar basit yaşamayı öğrenemeyecektim.
Sen olmasaydın eğer ben asla 'anne' olmayacaktım.
Bir çocuk doğduğu anda, bir anne doğarmış... Bu lafın doğruluğuna inanmayacaktım!
Gecenlerde blogcu arkadaslarin birinde bu yaziyi okumus cok begenmistim.Bir kac haftadirli cocuklarimin bana yasattigi mutlulukla evet bende anne olmasaydim o guzel duygulari yasayamiycaktim dedim ve sizinde okumaniz icin buraya ekledim.Rabbim tum anne olmayi dileyenlere bu duyguyu hayirlisi ile tattirsin insallah.